街道，是一座城市的脉络
更印刻着当地独特的人文历史和时代发展印记
每一条古老的街道都会讲故事
斑驳的墙体，角落的青苔承载了太多回忆
你愿意聆听吗？



网络图
岁月逝去，我们年岁渐长
老街却依然不减当年风华
跟我走一遭吧，走进这条布满美食的老街
沾染最真实的韶关味道

青石街



青石街的标准名称其实是东堤横路，旧名民族路
为什么青石街这个名字更广为人知呢？
这是由于在很久以前，这条街道用青石板铺成
虽然经过时间的洗礼，古朴的青石板早已不复存在
但韶关人仍然按旧时习惯叫它“青石街”


青石街旧照，图源网络

韶关古城门“迎恩门”曾位于现青石街口
古时来韶的京官，若是走水路
便会在此处下船上岸
韶州知府和当地官员会在此门恭迎
“迎恩门”的名字由此而得


老街味道




“去青石街吃个面吧”
这是很多韶关人经常说的一句话
但其实青石街除了有名的面店
还集中了许许多多的老字号美食

发珍烧腊



位于青石街口的发珍烧腊是很多老韶关的最爱，下班时经过买上一盒现斩的盐焗鸡或烧鹅、烧排骨，色泽诱人、滋味醇厚，带回家给晚饭添加一道佳肴。



二楼也设有桌椅，中午有不少学生选择在此处就餐，经济实惠。
人均消费：15元

银时和小食馆



来这家店一定不能错过下面这份8元一碗的酸辣汤，材料丰富，猪肝、粉肠、冬菇、番茄…食量小的女生一碗足够饱，酸辣的口感也颇有些泰国冬阴功的味道。



图源：羊城攻略
除此之外，炒螺、酸辣猪肠粉、生滚粥也是不少人必点的美味。

人均消费：10元

北园 利源居 满记面食



青石街的这三家面馆，陪无数韶关人度过了一个又一个清晨和深夜时光，各种配料任君选择，加上特制的酸笋酸菜和辣椒圈，让粉面变得更惹味。



人均消费：8元

乐昌牛杂串串香



据说这是韶关市区里最正宗的乐昌牛杂之一，牛肚、牛蒡、牛肺、牛肠…多品种任君选择，当然也少不了搭配一些莲藕、海带、豆腐皮之类的素菜。


图/素素

一串串食物已经在秘制汤汁里浸泡得十分入味，再加上正宗的乐昌辣椒酱，吃上一口，满足感不言而喻。

人均消费：10元

特色无矾脆皮大油条



豆浆油条也是不少人热爱的搭配，青石街这家店的油条论斤算，但如果你只想吃一条半根也是可以的。刚从热油中炸出的大油条口感松脆，配上豆浆，简直是完美的早餐标配。

人均消费：10元

东鑫美食阁


图源：羊城攻略

东鑫美食阁是许多韶关吃货青睐的宵夜店，来到这里必点的两道菜无疑是可乐鸡翅和艇仔骨。


图/venus

可乐鸡翅经过厨师的独特方法炮制，外焦里嫩、甜咸适中；艇仔骨放在做成小船的锡纸上，下面点火，排骨很快变得微焦，吃起来满口生香。

人均消费：30元


新店探秘



除了这些韶关人耳熟能详的老字号
其实近年来青石街也开了不少新店
偶尔经过，不妨进去试试
说不定会发现惊喜

録园庭



这家日料店面虽小，装潢倒是精致有风情，主打新鲜刺身和特色日料，尽管价格偏高，出品还是赢得了不少食客的心。



人均消费：80元

聚贤紫砂美食


别具特色的紫砂煲仔饭，软糯甜香的白米饭吸收了配菜的滋味，口感变得更加丰富。分量很足，用餐还会赠送例汤、糖水~

人均消费：25元

青石印记



这家店刚开张不久，出品类型比较丰富，简餐、鲜果、甜品、小吃都有，店面较大，是个与三五好友一同用餐、喝下午茶的好去处。

人均消费：25元

京城百饺园



米饭吃多了，偶尔也想换换口味，吃点热气腾腾的饺子，尝点北方凉菜。这里用餐面积大，分量也足，性价比也不错。

人均消费：35元

日佳炖品



微凉的夜晚，来这里点上一盅热乎乎的椰子炖鸡最是惬意，山泉水、椰子、鸡肉组合成令你惊喜不已的味道。
人均消费：10元

德源酸汤鱼



客家风味的酸汤鱼，你吃过吗？鱼片完美吸收了汤汁的酸味，吃时胃口大开，饭都能多吃几碗。
人均消费：30元

衡阳特色鱼粉



鱼粉是衡阳的地方名小吃，用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成，加点辣椒更有风味。店内还有香辣海带丝、腌萝卜等小吃可以自取食用。
人均消费：15元

衡阳筒子骨粉



筒骨熬成浓郁的汤，吸收进米粉当中，吃一口粉喝一口汤，胃里暖暖的。还有一整只筒骨在碗中，可以吸吸里面的骨髓精华。
人均消费：15元

fit in pub


图源：朋友圈

藏在青石街里的一家清吧，夜色降临，这里开始变得热闹非凡，或是两三知己放松畅聊，或是一帮好友相聚畅饮，酒精带来的微醺令人欢愉。
人均消费：40元

其实韶关的每条大街小巷
都有其独特的历史故事和美食

如果你也有自己偏爱的街道
不妨在文末留言推荐给小编
可能很快就能看见你的心水街
出现在我们的推文中了~



文、编辑丨图钉
摄影（除标注外）丨图钉、Lemon