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体验翁源最地道的风土人情,感受不一样的美…

发表日期:2016-09-30 19:18:18
从什么时候开始
你渐渐感觉
知了声渐隐,微风正凉,树叶渐黄
黄金旅游月悄然到来……
    如果你还没定好十月的行程,不如来翁源,找一座山麓下的小村庄,晨起沾朝露、西下掩柴扉的生活,体验翁源最地道的风土人情……
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(张红摄于九仙汤屋村)
    古诗词中“小桥流水人家”幽美意境,仿佛是给翁源量身定制——这里有很多美丽的村落,那里有小桥、古树、流水、村庄,以及勤劳可爱的人们。
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    青青的石板,幽谧的岸边。老人那双手在水里浸泡了多少年:刚从地里拔起来的青菜、沾上泥土的裤腿、摘下来的玉米黄瓜……如今已经粗糙满是老茧,可却还是那么的温暖。
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(张红摄于九仙汤屋村)
    年迈的老伯依然亲自劳动,累并快乐着!淳朴且充实的人生,是翁源最基层人民的真实写照。


(黎珊摄于坝仔蓝坑)
    村外桥下的流水潺潺,仿佛在诉说一首古老的故事。“古老的故事在你的心里,埋藏着多少叹息,古老的故事在潺潺流水里,经历了风风雨雨。”
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(张红摄于九仙汤屋村)
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    瓦片房,翁源乡村特色,一直低调不华,淳朴厚实,几百年的传承一直坚守在每个乡村,守望着乡村的发展,默默无语。
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(张红摄于江尾联明村)
    大诗人苏轼有一首诗作--《惠崇春江晚景》:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。翁源的江畔人家,没有河豚,没有蒌蒿,鸭子却遍地都是。看着鸭子悠然自得的在水里消遣,你是否也觉得很是应景呢。
    翁源的乡亲们,将自己种植的稻米、瓜菜等食材,用灵巧的双手将传承了十几代人的手艺烹制出了一道道满含乡土气息的美食。
    百年小食周陂米饺,源自翁源周陂镇,以米为皮,具有皮薄馅多的特点,米饺是以水蒸而成的,因此有不同于水饺的风味,独具客家风味。周陂米饺皮白、脆、嫩、味鲜、滑口、馅料上等,趁热吃,可一饱口福,深受大家的欢迎。
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    油罩糍是翁源县的特色小吃,用生米粉熬浆煎制而成,有的加葱花去煎,也有加一些萝卜丝、南瓜丝、芋头丝或加小鱼。油罩糍看上去是外焦内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。
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    客家酿豆腐,是翁源客家人的名菜。在客家人的生活中,但凡有宴席必有此道菜。翁源的客家酿豆腐,因使用的水和豆制品不一样,酿出来的豆腐韧而爽口,清甜中带有嚼劲。翁源的酿豆腐馅多种多样,有韭菜、香菇肉馅及其他。
    或许你访遍了名山大川,或许你踏遍了世界很多角落,或许在著名景区留下了你的足迹,但你何曾放松身心、静静地感受过身边最原生态的一草一木?乡村的田园生活是能让人放下浮躁、涤荡心灵之地。如果你未曾体验过这些最纯粹的风土人情,来翁源吧。
翁源风情古村落之江尾镇南塘村
    江尾镇南塘村拥有著名的南塘客家民居群、仁川社学等客家群楼,一座座记载着岁月沧桑的古屋临田而建、傍稻而立,仿佛堡垒般用自己的高墙和厚垒,庇佑了几代人的安宁。
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湖心坝客家民居群楼
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仁川社学
翁源美丽休闲乡村之龙仙镇青云村
    龙仙镇青云村境内有青云山自然保护区,区内森林茂密,山形地貌迁回起伏,动植物种类丰富,其中山林、山塘、水库、农田、桃园、村庄错落分布,形成独特的客家风光。秋天,约上一帮友人开车自驾至这里放松,远离平日里的熙熙攘攘,感受这里的古朴淳情和各种慢节奏,别提有多惬意。
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翁源历史文化名村之周陂镇龙田村
    周陂镇龙田村是人文历史、名农业特色产业名村。“龙田城”是本村历史古建筑,系明万历年间皇上为嘉奖和褒扬陈璘功绩而恩准拨款修建,现仅存地下埋的一段墙基。龙田村陈氏后人,为纪念明代抗倭名将陈璘,在周陂镇周龙公路入龙田村公路旁修建了“陈氏祠堂”。
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    趁着微风不燥,趁着你我还未老,来这里体验不一样的文化、品尝不一样的美食、欣赏不一样的风景,一场说走就走的旅行成全了人生一段美好的回忆!

文/云墨
编辑/素素

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