火了！韶关这座城市强势霸屏央视40多分钟！惊艳全国！
你看了吗？
是什么节目
竟对乐昌青睐有加的？
CCTV-10
《中国影像方志》广东卷 乐昌
乐昌篇
乐昌市位于广东省最北部，地处五岭南麓，境内河溪纵横，山石林立，昌山、乐山两座石山临水而立，见证了数千年来这座小城的历史变迁。
武江是中原进入岭南的一条重要水路，乐昌境内的武江航道水流湍急，险象环生，两岸群山逶迤，易守难攻，历来是兵家必争之地。
西京古道
乐昌险要的山水地势，一度成为中原与岭南之间的天然屏障，直到西京古道的修通，这座粤北的军事要塞，变成沟通南北的交通枢纽。
西京古道由红砂岩石砌筑而成，东汉建武二年（26年）由桂阳太守卫飒开凿修建，南起英德浛洸，途经乐昌，北接湖南湘粤古道直抵西京长安，是我国最早的南北交通要道，经过历代多次重建、拓建，成为古代经济往来、文化交流的通道。
隋开皇十八年（598年），这里以山为名，将梁化县名改为“乐昌”，乐昌的山水人文之美，融入地名并沿用至今。
古村悠悠耕读传家
西京古道旁的户昌山古村，700多年的村史见证了中原文化在岭南的延续兴盛。
村中至今仍然保存着大量明清时期的古建筑群，房屋建筑采用青砖灰瓦，飞檐画栋。大门、窗头雕刻着人物花草、飞禽走兽，檐下砖墙绘有文臣武将、诗词书法等，展现这里深厚的文化底蕴。
李氏子孙继承先祖耕读传家的精神，历史上在这里先后建起两所书院，一所私塾，一间书屋，因此成为远近闻名的书香之村。
崇文尚儒、诗书继世的精神追求，让这个小村在历史上人才辈出。明清时期，这座古村先后涌现30多名进士，村前林立的“功名石”，见证了书香之村的荣耀与繁盛。
龟峰塔
建于明朝嘉靖年间的“龟峰塔”，耸立于武江岸边，是一座由青砖、灰沙砌成高为16米的楼阁式砖塔。明清时期乐昌官府大力发展文化教育事业，兴办书院，龟峰塔所在的龟峰书院成为当时成立的众多书院之一。
文峰塔
与龟峰塔一河之隔的文峰塔始建于南宋时期, 明嘉靖十八年（1539年）重建，每层角端有石雕兽类做装饰，精巧的结构，繁缛的花纹，彰显出乐昌人对文化的尊崇与向往。古代学子们登临远眺，祈祷文运畅通，科举顺利。
革命精神代代传
1927年南昌起义后，朱德、陈毅率领部队1200余人，来到山势险要的杨家寨村，在文奎楼召开军事会议，定下了武装斗争与农民运动相结合的战斗方针。
杨家寨村的纪念馆内，至今还保存着百余件革命文物，这些物品都是当年战士见村民们生活困难而特意留下的，承载着朱德部队与乐昌百姓的深厚感情。
在皈塘村，有一座建于清乾隆年间的李氏宗祠，正厅悬挂“英烈传家”匾。这个村子走出过包括李家泉、李光中等一百多位优秀革命儿女，是乐昌红色革命的重要见证。
1928年2月1日，李家泉、李光中率领乐昌独立营两百余人，配合朱德主力部队攻打国民党反动派，在乐昌境内的老坪石镇消灭了敌军6个团，缴获大量武器弹药，取得了著名的“坪石大捷”。
鲜活的红色故事，印刻着革命年代的峥嵘岁月，诉说着浩气长存的英雄往事，激励着今天的乐昌人民，将红色的革命精神代代相传！
乐昌花鼓戏：岭南一枝花
乐昌花鼓戏，源于乐昌市一种“踩矮台跳花鼓”的民间歌舞，在发展过程中，受到湖南祁剧和花鼓戏的影响而形成独具一格的乐昌花鼓戏。
最初，艺人在村坊街市以踩场形式演出，清中叶后，艺人由踩场演唱逐渐发展到登上戏台演出，距今已有350余年的历史。
乐昌花鼓戏多演绎民间生活趣事或神话传说，以徵调唱腔居多，整体风格轻快抒情，被誉为“岭南一枝花”。
乐昌境内大山绵延，孕育了几十种风格各异的山歌调子，这些调子灵活多变，形成了独具一格的“调子腔”，这也是乐昌花鼓戏演唱中区别于其他剧种的特征之一。
在创作大型历史古装剧《乐昌公主》时，老艺人们将大部分调子的唱腔都融入到这部剧中，堪称乐昌花鼓戏调子腔的集大成者。
香芋腊猪手煲 舌尖味蕾的传奇
“香芋腊猪手煲”，是乐昌当地历史悠久的名菜。
香芋在乐昌的种植历史已有400余年，它生长在疏松的肥沃土壤中，且与我国其他地区种植香芋只在移栽时浅培土不同，乐昌香芋在生长过程中，会进行多次培土，累计培土高度超过50厘米，独特的培育方法，造就了乐昌香芋个大皮薄、松软如棉的品质。
腊猪手，全部来自乐昌本地的梅花猪。这是一种小型细骨类跑山猪，长期饲养在野外，饱食杂粮野菜，猪蹄紧实精瘦，干而不柴，香而不腻，是做“香芋腊猪手煲”的绝佳食材。
新鲜采收的香芋，去皮切块，猪手切成两厘米见方的块状，焯熟后用少许猪油炒至表皮焦黄，与猪骨汤一起入砂锅炖煮。
炖煮的时间与火候是决定这道菜品最终味道的关键。大火煮沸后，用文火慢炖4个小时，全程不加汤。在慢炖的过程中，香芋的芬芳与猪手的醇厚交融渗透、相得益彰，共同塑造了软糯爽口的味觉层次。
每到阳春三月，乐昌市北部的九峰镇，到处桃李怒放、香飘四野。独特的气候，造就了九峰山优美的自然景观。
随着当地山区环境不断改善，乐昌山林披绿、溪泉长流，成为珠三角等地区游客频繁造访的生态旅游目的地，以生态旅游为核心，融合当地民俗、美食、文化等内涵，已成为当地经济发展的新引擎。
来源：我爱大乐昌
粤公网安备 44020402000144
