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大旅节 | 这群大学生“不务正业”,竟把桌子玩坏了!

旅游节庆 2017-11-26 20:39:46
最近韶关入冬成功,寒风都把吃货们吹进酒店享用美食啦!但是你们又知不知道,当你走进酒店看见的餐台都是经过精心摆放的,那这么精致的摆台是怎样炼成的?

11月22日,由韶关市旅游局和韶关学院主办、旅游与地理学院承办的“2017韶关市大学生旅游文化节”系列活动之酒店服务技能竞赛决赛在华美达酒店精彩上演。

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自酒店服务技能竞赛启动以来,吸引了上百名学生参加海选和复赛,最终12名选手进入中餐摆台决赛、9名选手进入西餐摆台决赛,9名选手进入客房中式铺床决赛。

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中餐宴会创意摆台服务技能竞赛

这次中餐宴会创意摆台技能竞赛比赛环节包括礼仪展示和中餐宴会创意摆台两个环节。参赛选手首先在评委老师面前展示自己的仪容仪表,然后进行自己的宴会创意摆台。

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选手们在摆台之前先向评委老师展示自己的仪容仪表,然后去到自己负责摆放的圆形餐桌前开始自己的中餐宴会创意摆台。




选手们依次铺桌布,放碗碟、酒杯,折好餐巾,然后细心整理好整个桌面的造型,最后示意自己完成比赛。

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在选手比赛的同时,评委老师也在细心观察选手的表现。每组选手完成摆台后,评委老师都进行了细致的打分。全部选手完成比赛后,评委老师也进行了精彩的点评。

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西餐宴会创意摆台服务技能竞赛

西餐宴会创意摆台的9位选手各有主题,相对于中式宴会创意摆台的大圆桌,西式宴会创意摆台用的是精致的长方形桌子。

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选手们专业地摆好桌布,细致认真地把酒杯、餐具等放上,调整桌位间距,最后摆好自己精心挑选的主题装饰,一个个让人耳目一新的西式宴会创意摆台就呈现在评委老师眼前。

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专业评委在每组参赛选手摆台后进行了细致的点评,通过同组比较指出选手们的优缺点,让选手在竞赛中得到提升和进步。

客房中式铺床服务技能竞赛

客房中式铺床服务技能竞赛考验的是选手床单和被套的折法、枕头的摆放等专业技能。

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在比赛之前,选手们细心整理好比赛寝具,然后向评委老师展示仪容仪表,接着开始信心的铺床。


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经过严谨的铺床过程,一张张整洁舒适的客房床铺呈现在评委们的面前。

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紧张又精彩的比赛结束了,经过专业评委老师公平公正的点评,最终10位选手获得“十佳服务明星”称号。一起来看看这十位“十佳服务明星”花落谁家吧!

2017韶关市大学生旅游文化节
“十佳服务明星”名单

中餐宴会创意摆台服务技能竞赛:
王凤青,张聪,邓燕珍,刘伟娜

西餐宴会创意摆台服务技能竞赛:
蔡锦慧,钟诗莹,陈思欣

客房中式铺床服务技能竞赛:
刘名桂,周爱珍,吴思晓


文 | Iris
编辑 | 如梦
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