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韶关土著最爱的20家早餐店,吃过3家以上你就是地道的韶关人儿!

讲饮讲食 2017-04-11 15:59:32
(网络图)
在这个生活了多年的韶城,
有很多值得念叨的事物,
本篇说的是早餐,
民以食为天,一日之计在于晨,
收集了韶城内的一些早餐,
希望留个念想,
也给在外打拼的人们一些家乡的回忆!
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吃货们走起~~

有二十多年历史的猪红汤,店面往前搬了
还是在环保局对面,街坊生意红火了很多年
有猪红汤,加了很多胡椒,挺辣的
还有皮蛋瘦肉粥,芥菜粥,菜干粥~
最主要的是肠粉
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店里的皮蛋瘦肉粥
加了香浓猪油的肠粉
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嘉晖市场对面的家庭式早餐店
有咸、甜煎饼,牛利酥,皮蛋瘦肉粥,肠粉…...
经济实惠,好吃不贵
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甜煎饼,也有加葱花的咸煎饼
甜的更好吃
早上买来可以做午间餐和下午茶
都不怎么影响口感
牛利酥
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湖南米粉真的是白嫩爽滑
SG的鱼头粉也有很多家
觉得这家原来在立交桥旁边的
后来搬到西河桥头
茶叶大厦对面的湖南鱼头米粉最好吃
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足料鱼头,汤汁鲜浓,米粉细白
口味不会太重但又每根米粉都有味道
拌料很多,随意调配
但吃货觉得没有必要加了
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西河的这家面店
很多年了,味道还是有点特别~
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吃净云吞会觉得汤很咸很咸
胜在即包即煮
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西桥公园旁边
也是多年老店
还有黄田坝小学对面有家分店
专注卖饺子,只是这两年又开始卖肠粉了
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一笼饺子原来十个的……
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下次补拍店面
就在黄田坝教师新村的对面教育路的番薯粉
店里还有手工面不错的
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升平路上的老字号
虽然白鹿面食韶关有两家
但吃货搞不清他们的关系,只管吃……
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听说鲜虾云吞好吃,但要20元一碗
那就试试大肉云吞吧
可是并没有很多肉,陷料不够饱满
汤水清淡也鲜,只能说并不够惊喜
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升平路口有一家肠粉店,很小
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这里的风味是广式的
肠粉整得很细滑
是略胜于其他肠粉店
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已经没什么早餐店会弄柴鱼花生粥了
细细品尝这家店的
他家的是柴鱼瑶柱花生菜干粥
2元一碗,别指望会很惊艳
但不失为早餐的好选择
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升平路路口
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用驴肉做配料的比较难见吧
不过制作比较一般,不算特别
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升平路的茹新
多年老字号,专业酒店水准,
只是大排档的消费!
经营早餐,快餐!
茹新的排骨米粉
不加酸菜,特意要和牛肉一起煮过的萝卜
配起来很好吃
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XO酱炸酱面
微辣,能吃到肉碎,正!
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加酸菜的排骨粉
茹新的排骨特别好味道
肉不柴,很嫩滑
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风度北路,教工幼儿园斜对面的湖南米粉店
干净卫生,米粉有圆和扁的两种
吃货只喜欢圆的
推荐吃鸡胗米粉,味道还不错
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酸菜肉沫米粉
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加辣的鸡胗米粉其实不辣
不加辣的味道也挺好
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老字号,步行街上
所以有点贵
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姐妹粥店的酸辣粉和排骨面
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一市场内的早餐店
彭家豆腐对面
店里还有酸萝卜等等不同腌制品
可以一试
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排骨粉
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一市场内的牛肚粉
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十八街的老字号,
店里有很多不错的出品
用布拉的肠粉~布拉肠
有笋干在内的饺子馅
有蝴蝶翅膀一样宽大面皮的云吞……
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符氏的饺子
大份的九元,小份的七元
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肉馅里有很多笋干
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有宽大面皮的云吞
可惜肉馅太紧实了,不然就超完美~
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曾经在朋友圈刷爆的知味馆
位于去碧桂园凤凰城的良园肉菜市场
听说老板也是朝天子辣酱的老板
所以店里也卖
辣椒酱,酱油泡辣椒、蒜头,酸笋……
吃过牛仔骨、牛筋腩
炸酱面,都好吃~
其实,最好吃的不是面,
是他家早上才有的免费豆浆,
专业袋装白砂糖,
还有好吃的酱油泡蒜,
还有卤水鹌鹑蛋忘记拍照,超好吃!
这些拌菜都比早餐精彩,
何况环境服务都好,
距离远了一点,但还是值得去一趟
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沙洲尾原来金洲支行侧门斜对面
一家夫妻店,他们之间流露的温情
会让你觉得那普通的肠粉味道很好~
这家肠粉是潮汕风味
有人觉得很好吃,吃货觉得没有惊艳~
煎饼!又是夫妻档,
传说他们在坝厂市场旁的路边已经摆档17年了。
总是在清晨开始营业到九点,
下午四点开始摆摊,
有不同的陷料,
酸菜、韭菜、大白菜、红萝卜、豆沙………
最好吃就是刚做好站在他们档口吃,
又香又脆,打包吃,会打折扣的~
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其实,吃货会嫌弃它有点咸
还加了五香粉,吃完后会口渴
但是它们又太多诱惑力了
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沙洲尾金洲路
这家店的干粮从早卖到下午
玉米面和得比较筋道,吃起来很香糯
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肉包子好吃
也有不错的菜包
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最好的还是他家的窝窝头吧
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一直听说东河有很多家好吃的早餐店
这家比较干净,味道还不错
去了几次都点的是三宝粉
这是细米粉
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东河的三宝粉
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平治巷的烤鱼店旁边
又是夫妻档,老板娘很温柔甜美的
会记住熟客,都是潮汕风味
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种类繁多,任君挑选
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墨鱼丸河粉
甜甜的能吃到墨鱼的丸子
配上的鲜汤
枸杞叶和沙茶酱,好吃!
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还有杂丸子桂粉,他家还有肠粉…..
其他的,值得试试
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怎么样?
看了这么多让人流口水的早餐店,
你还有心思睡懒觉嘛?
从明天开始,一家一家吃起来吧!
PS:千万不要私藏哦~
好东西记得要分享哦!
(悄悄告诉你,后期还有更新哦~)
图文 | 黄媛
编辑 | venus


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