私藏 | 来韶关这家自带仙气的森林餐厅，搓一顿好的才是正经事！

讲饮讲食 2017-01-05 15:21:10

作为韶关人，上酒楼、餐厅吃年夜饭已经不是新鲜事，随着人们生活水平，以及精神享受的提升，简单的酒楼已经满足不了大众的需求。南岭有家这样五星级年夜饭，让小编我忍不住现在就开始期待了！

它一年四季都飘着仙气，
大胆地将一整个户外的森林搬进来，
仿佛除了美食，在这里，放空自己，与自然对话，
才是你要做的正经事儿。

▲图：河畔/摄

许多人只道它是森林氧吧，然而它更像是一个世外桃源。一切喧嚣都与这里无缘，一切忙碌在这里都烟消云散。

中国红的梁柱，金黄色的琉璃瓦；与蓬勃生长的绿植及小桥流水相映，形成一幅金碧辉煌生机盈然的画卷。

潺潺流水，微风轻吹，入夜后，灯火璀璨，慢调的民谣陪你入餐。
每到一个季节，南岭山里满满的，都是纯天然的生态美食，这里的农家禽畜始终保留着原生态的天然滋味。
加上远离都市的烦嚣，这里的年夜饭走心又走胃。

野生灵芝炖老鸡汤

采自乳源原始山林的野灵芝，浸入清澈山泉水中与老鸡同炖，汤色清淡，汤汁鲜美，营养丰富。细细品之，甘甜鲜香的味道，清爽鲜美，口感极佳；而野生灵芝嫩肤美白、滋润养颜之功效是几千年众多女神御姐驻颜秘笈。

▲李小鱼/摄

蒸酿石磨花生豆腐

采用民间最土猪的方法，用本地花生和黄豆磨制而成，切成正方形小块，用油锅炸好，再用高山木耳、鲜肉做成的馅，酿好蒸熟。口感清香，豆腐滑嫩，馅汁鲜甜。

砂锅焗土鸡

选用农家放养土鸡，用食用盐、酱油、姜、葱、蒜爆香，放入砂锅慢火焗1小时。焗好的土鸡鸡肉紧致、嫩滑，很入味。

▲sunny qiu/摄

椒丝南岭山坑鱼

选用乳源原林山沟抓的野生鱼仔，放盐腌制好，用平底锅煎至两面金黄色，再用姜丝和椒丝炒制而成。

在这里，就算是再急躁的心、再快的脚步，
都会不自觉慢了下来。
身心沉浸在南岭自在的空气里，不再拘束、没有繁文缛节。

吃饱喝足，去附近转转，
消磨时光，享受慵懒的片刻，
观一场城市里不曾看见的星空。
或者浸泡在林庄的森林温泉里，闭上眼睛，听流水潺潺，让温热的泉水滋养四肢百骸，静静体味其间的温润舒适。

或者，在啤酒屋喝上一两杯原汁原味绿色养生啤酒，品出酒的香醇，品出南岭山泉的甘甜清心，畅聊2017年的小目标。
无论如何，只管自己自在舒服就行。
美食、颜值、环境、养生都兼顾一体的餐厅
避暑林庄大饭店做到了，
它就在这里，等你来发现，
等你来体会南岭这个大氧吧里面的“世外桃源”。

避暑林庄大饭店
地址：广东省韶关市乳源瑶族自治县南岭国家森林公园
电话：0751-5236666
自驾：后台回复「乳源南岭森林公园」即可获得自驾路线及导航指引。

文 | 熊猫
编辑 | 素素

韶关旅游
微信号 | sgly_0751
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