美食探店 | 刷爆朋友圈的柠檬鱼，从乳源到韶关市区，快来朝拜吧！

讲饮讲食 2016-06-15 12:28:00

以下内容，由韶关旅游资讯网、快钱·融联联合打造的【韶关美食台】特约推荐：

最近翻开朋友圈，妥妥地被柠檬鱼刷屏，远在乳源的美食真有那么好吃吗？那么远，大家趋之若鹜。

然而大家欧特曼了，正宗的谢氏风味柠檬鱼早已开到韶关市区啦！就在芙蓉北三路小桥，小这次编特意探店，鲜香酸爽辣的柠檬鱼先尝为快！

图：琪琪

话不多说，进店大喊一声：老板，我要吃柠檬鱼！

于是一锅飘香四溢的柠檬鱼出炉了，石锅盛着满满一锅放满柠檬芝麻香菜的海鲈鱼端进来，一股淡淡的柠檬味进入鼻腔，就是这个味道！不会想象，小编就粗暴地上！动！图！（吃货带好纸巾）

就是那么新鲜，海鲈鱼雪白的鱼肉在淡黄色的柠檬汁里面翻滚，满满的柠檬清香扑鼻。

小编迫不及待先来一口，柠檬虽多，但是老板特别配制的香料酸甜可口，微辣、中辣、劲辣任君选择，最重要的是那个石锅妥妥地保留温度和肉质，使鱼肉保持鲜嫩，咬下去是弹牙的，趁热吃，更酸爽！

柠檬被称为“维生素C之王”，具有促进肌肤新陈代谢延缓衰老等多种功效。柠檬和鱼搭配在一起，色泽金黄亮丽，香滑浓郁，酸而不涩，香而不腻，独有的汤汁让人食欲大振。柠檬鱼的粉丝有口福啦，不用远走乳源，在市区就可以尝到这酸爽，挑战你的味蕾就是这么简单！

虽然小编对柠檬鱼的爱是很专一的，但是这里不仅只有鱼，还有N多种私房菜式，季节性食材全部由乳源提供，烹调使用乳源自家压榨花生油，不添加味精，新鲜又健康。

老板推荐的腰花葱油，新鲜的猪腰切成薄片，焯水，然后撒上满满的葱花，最后淋上煮烫的香油。

滋滋滋的油声下，是刚熟的腰花，夹杂着葱花的香气，要下去鲜香爽滑，让人欲罢不能。

珍珠肉丸听起来美美的，吃起来口感丰富，糯米团子里包着咸蛋黄，清香且咸淡适中，可以作为主食。

韭菜卷颜色鲜艳，明黄色的造型吸引眼球，油炸得脆脆的，每个纤维都看得一清二楚，里面的韭菜香气四溢，让人吃了还想吃。

图：琪琪

还有端午节应景的艾糍，糯米不粘牙，甜而不腻。养生菜式如蒜蓉辣椒炒小白菜、炒斋菜等新鲜健康。

除了食物味道好，谢氏风味柠檬鱼韶关市区店的就餐环境也是棒棒哒。现在有两层开放营业，包间空间大，空调、电视等设施齐全，大厅也能满足不少吃货的需求。

认准正宗的谢氏风味柠檬鱼，酸甜鲜爽，魅力无法挡！开在芙蓉北三路小桥的市区店，保证原汁原味的口感，场场爆满，会吃的你赶紧来品尝吧！

老板任性送福利

像小编这样分~享~美食给朋友，到店出示，赠送王老吉一支，多转多送！（活动解释权归谢氏风味柠檬鱼所有）☟☟

谢氏风味柠檬鱼

地址：韶关市武江区吉祥路西芙蓉北三路小桥（德雅居斜对面，原桥头饭店）

电话：0751-8735783

15812966555

18675124399

（▲点击查看大图）

文 | Iris
图 | 除标注外，均为小小竹排拍摄
（未获作者及韶关旅游授权，任何个人及机构不得擅自使用图片于任何用途！）
编辑 | 素素