五指毛桃煲龙骨
“宁可食无菜，不可食无汤”，是广东人的饮食习惯，饭前一碗五指毛桃龙骨靓汤，清肝润肺、滋阴降火，滋润秋燥的身体。
浈江客家咸香鸡
用盐腌制，密封保存，简单做法，却咸香鲜美，皮爽肉滑骨出味，吃过的无不叫好。
武江茶香沙虾
韶关有着浓郁的饮茶文化，而这种文化逐渐影响到美食上，这道茶香沙虾就是一个例子。虾与茶叶组成了红与黑的大写意，茶叶滋味鲜香，虾肉酥脆有弹性，仔细咀嚼，淡淡茶香混合在虾肉里。
曲江樟市黄豆腐
樟市黄豆腐，传统方式制作，表面用野生的黄栀子汁上色，保证豆腐的鲜嫩又使豆腐更加鲜亮，可酿可焖可炸，怎么做都好吃。
乐昌炮弹芋头扣肉
乐昌香芋，煮熟时松软如棉，有入口即化之感。搭配新鲜五花肉制作扣肉，酥而不烂，肥而不腻。
南雄焖子鸭
焖子鸭用嫩鸭作原料，以仔姜、醋、辣椒、糯米洒作配料炒焖，色泽金黄，皮香肉烂，风味独特。
清蒸仁化锦江靓鲩鱼
锦江水纵观丹霞山景区，水质清澈，适宜各种淡水鱼类生长。草鱼肉嫩而不腻，滋补开胃，是非常平民的补养品。
始兴花菇炖排骨
花菇是菌中之星，素有“山珍”之称。肉厚、细嫩、鲜美，搭配新鲜排骨和胡萝卜焖煮，食之有爽口感，散发的香味却是很浓郁的。
翁源手打肉丸煲
翁源肉丸，为纯手工传统方法棒槌拍打成糕浆，伴以食粉制成。爽脆嫩滑弹性好，低脂，深受食客们的偏爱，情有独钟。
放华隆酒楼
电话：0751-8286038
地址：韶关市浈江区南郊金沙小区万锦楼
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