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藏身莞韶城的雅致食府,堪称有国宴级别的享受,这是要火的节奏?

发表日期:2017-04-28 15:32:18
茉莉花儿/摄
    提及莞韶城,除了产业园区,不少人脑海中浮现的便是那里的万株梅花。春末夏初之际,在这没有梅花的时节,探路小编再次到访莞韶城,而这次,又有了新的发现。
    车慢慢行驶在莞韶城的马路上,经过几个小弯道,一片红白相间的现代风格群楼迎面而来。难不成走错地了?其实不然。
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    行至第48栋,便是探路小编新发现的开始——玉华台,一间隐匿在莞韶城的雅致食府。

莞韶城玉华台食府 | 古意与悠然并存
    如果你去过莞韶城,却没踏足玉华台这个小众秘境,那不妨找个时间去体验一回。没有节假日的人潮涌动,这里清静闲适,正适合散心养性的都市人群。
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    红白相间的群楼内,餐厅主人选用简约大气的装修设计,又将古韵风雅的字画元素完美融入,踏入大门那一刻,小编一度以为到了哪个大户人家的院落。
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高雅舒适的包间 | 开窗即是风景
    在各个包间里,宽敞的空间和别出心裁的装饰,就已让人倍感舒适。中式复古的餐桌和餐具,更是让人一下就感受到这里不动声色的精致。
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    推开窗门,或是隐隐青山,或是绿茵碧树,或是骑行绿道……大隐于市的小众餐厅,竟藏着小编深爱的诗情画意,突然就想赖着不走了~
    每一包间均设有实木茶桌,茶桌上的茶具,温润如玉,自成一景。待在这里,煮一壶好茶,悠哉慢品,静赏窗外绿意,也颇有雅趣。
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精致用心的美食 | 国宴级别的菜式
    据玉华台的主人介绍,这里的掌厨,原是在北京做过国宴的大厨。餐厅以粤菜、海鲜、刺身为主打,性价比超高的国宴,都是现做以保证食材的新鲜。探路小编前几天才吃上一回,现在就想返寻味了。
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脆皮沙井肥蚝
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    以绿叶点缀,金黄诱人的脆皮沙井蚝从视觉上就抢占先机。轻咬一口,脆嫩的蚝肉和鲜滑的汁水瞬间溢满齿间唇舌,让人欲罢不能。因此,刚摆上桌的它便被大家一抢而空~

江南过桥排骨
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    将排骨摆成一座石桥模样,底部以果冻装饰,俨然一副小桥流水的江南景象。而排骨肉质酥香微辣,一如水乡的韵味般让人回味无穷。

三文鱼刺身
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    以鲜花绿叶做陪衬,整个摆盘设计,看着赏心悦目,而每一块三文鱼,仙嫩软滑中又似乎蕴含着淡淡的花草馨香,着实开胃。

绿水芙蓉
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    新鲜鱼丸+菠菜汁的巧妙搭配,好一桌绿水芙蓉,简直让人不忍动筷!最后小编只是小尝一口,便如沐春风般,陶醉其中。

黑松露加州小牛肉厚煎
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    八成熟的美国加州小牛肉,表面以黑松露点缀,吃的时候蘸点酱汁,美好的口感层层递进,简直不能更爽。

禾田青芥银鳕鱼柳
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    经煎烤后的银鳕鱼色泽金黄,鱼肉口感外酥香、内厚实,品味它的过程就如同在日本逛了一圈。
    可提及的美食太多,然而不管哪一道,经过掌厨脑洞大开的创意,或名贵或普通的食材,都会化身成为一道道高质量的美食,品尝起来也是件有趣的事。
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    在浮躁如斯的现代社会,我们急需一方净土来修养身心。而莞韶城+玉华台,便是我们的理想天地。游园品美食,从身心到胃口的修养,足以让内心沉静下来。
 
吃 货 福 利
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图片来源:商家提供
6人以上到店消费
即送两只红烧石燕或一条清蒸桂花鱼;
不满6人则送一只红烧石燕;
到店消费即送现金券(下次消费使用);
活动时间:即日起至2017年6月30日

玉华台
    餐厅地址:武江区莞韶城一期黄沙坪创新园48栋。
    自驾路线:后台回复【玉华台】即可获得路线指引。
    定位热线:0751-8858688;189-2788-3668。
    营业时间:午市10:00-14:00;晚市16:00-21:00。
    温馨提示:因只招待六间包房,需提前预约。

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周 边 景 点
莞韶城 | 双塘印雪
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    莞韶城双塘印雪内有千枚印章,错落地分布在景区各处,坚韧挺拔而又不失温润可人,为这山色增添几许风韵。
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    依山势而建的曲折回廊,连着几处亭台楼阁。山上草木葱郁,映衬着古香古色的回廊,迈着轻缓的步伐,静静游荡在这如画的风景里,十分写意。

莞韶城 | 骑行绿道
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    莞韶城绿道空气清新,山势迤逦延绵,黄沙坪水库的碧绿湖水镶嵌在群山间,湖光山色、景色优美。橘红色的柏油路沿山势蜿蜒而上,即可步行消磨时光,也可享受骑行乐趣。
图 | 韶关旅游特约摄影师森林曙光、小小竹排摄
文 | 如梦
编辑 | Venus

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