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50分钟逃离韶关,寻找森林中的红叶、温泉和美食

发表日期:2016-12-05 16:25:32
    韶关天气任性,虽然四季气候轮播,但也确确实实地启动了深秋入冬模式……这个时候,如果有一桌进补美味、有一泓温泉、有满眼的红叶,岂不是秋天最美的事?
 


    2016“韶关味道”旅游美食季全面开启,三区两市五县本土特色美食荟萃,60多个美食分会场启动。这一辑,跟着小编走进曲江,看一看曲江都备了哪些特色美食(不要舔屏哦~泡一泡曲江森林中的温泉,感受冬日里的温暖惬意。
丝线根炖老母鸡
    丝线根是韶关土特产,它是一种中药材的根,由许多毛细根组成。韶关本地人喜欢用它与老母鸡炖汤,口感清甜,芳香,汤色清鲜,消食开胃。
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白切胡须鸡
    罗坑走地胡须鸡,是我国珍贵的家禽品种资源,以其鲜、香、嫩、滑,肉质佳闻名天下。此菜选材讲究,须精选优质胡须鸡,采用保持原汁原味的清蒸白切烹饪手法,不需要调味料,加点盐、撒点葱花点缀,肉质鲜美、细嫩、爽口有嚼劲清蒸白切胡须鸡即可上桌!


小坑野生水库鱼
    河鱼,大多数是从村民手中收购的,而村民又多数是从河里捕获的,基本上很少吃到饲养的。这样野生的河鱼仔,煎焖之后,自带清甜,香味扑鼻,是很好的下饭菜。
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大塘扣肉
    大塘扣肉是曲江区大塘的明星菜式,香喷喷的五花肉中夹着香芋,一口咬下你就能感受到肉的浓郁鲜香和香芋的甜。 大塘人一般在过年、大节日、喜庆日子以此菜为重点,客人来访,主人家都会叫人尝自己做的扣肉。大塘扣肉有咸味也有甜味,一般以咸味居多。

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煎焖樟市黄豆腐
    樟市黄豆腐,传遍粤北,堪称一绝。用磨石磨浆,做出的豆腐又鲜又嫩。酿入以冬菇、肉末剁成的肉馅焖熟,清香鲜嫩。

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红葱头蒸肉丸
    农家自种红葱头,独特的口味和清香让人唇齿留香。手工制作的肉丸柔软、弹牙,清甜的滋味一如热恋的味道。

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煎火山粉葛
    在秋冬季节,干燥的天气令人容易口干舌燥,粉葛正是当季最适合食用的食材。因为粉葛具有清热下火、养阴生津之效,对于秋燥引发的胃火盛者功效尤为显著。火山粉葛淀粉含量多,无渣、质鲜、肉嫩。
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紫苏炒山坑螺
    山坑螺又名神仙螺,传说有位和尚想偷吃螺,岂料师父突然回到寺中,于是他将剪掉尾巴的螺倒入溪中,自此以后,山坑螺的尾巴就长得像被剪掉的样子。此种螺虽然肉不算大,但其肉特别爽脆,配搭紫苏独特的香味,与其它佐料的野味,深深吮吸一口,螺肉连同着酱汁一齐送入口中,令人回味良久。

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上汤时菜
    在大城市里吃惯了大棚菜,来曲江,吃一吃顺应季节变化、按照自然生长规律种出来的青菜,爽脆清甜,浓浓的菜香味萦绕齿间,令人回味无穷。
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蕉叶糍
    蕉叶糍,就是香蕉叶子包裹蒸熟的糍粑。将糯米淘净,浸泡后磨成米浆,装入布袋,压干水分。将洗净烫软的芭蕉叶剪成六寸左右的方块,涂生油以防粘连,将干米浆用蕉叶包好煮熟。吃起来除了有一般糍粑的风味外,还有蕉叶的清香。

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    2016“韶关味道”旅游美食季曲江共有8个分会场,分别是曹溪温泉度假村、东城景江大酒店、枫日泉温泉度假村、河鲜一品楼、经律论文化旅游小镇、荣兴酒家、泰源酒家、友好温泉商务酒店。秋冬季节,到曲江分会场,来一场滋补美食之旅。














    秋冬季节,除了吃这些应季美食,进补、暖胃,自然少不了泡入温泉里,让我们的肌肤若凝脂,让身体暖暖哒。曲江蕴含丰富、优质的温泉资源,境内经律论文化旅游小镇·森林温泉世界、曹溪温泉度假村、枫湾温泉度假村、小坑家庭式温泉度假区等温泉胜地,丰俭由人、任君选择。
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千年圣水中聆听风铃呢喃:曹溪温泉
    红顶黄墙的葡式别墅,温馨别致。度假村内绿水环绕,103个富含氡、偏硅酸的养生温泉池源自清澈见底的曹溪水令人身心舒畅。





    沐浴在千年圣水中,享受温热的氡温泉水细细轻抚,让秋天干燥的肌肤柔嫩水润。微风轻拂,耳边传来悦耳的铃声,循着声音望去,度假区内各处悬挂满风铃:叮叮、叮叮咚......如奏响一曲或轻快或悠扬或缠绵的音乐,又如情人浅语呢喃,在风光迤逦的温泉池水中清扬拂过,飘入你的耳中,轻撩你的心尖,扫去尘埃,涤荡心灵。


    作为全国唯一以百铃为特色的温泉度假村,由自然风带起的音乐,让“约泡”也变得充满了雅趣。
    周边景区:南华禅寺、马坝人遗址

经律论文化旅游小镇:禅境云水间
    小坑国家森林公园中的经律论文化旅游小镇,实现了山水相融、禅意修身于一体。步入小镇,处处可见禅文化的踪影。森林温泉依山而建、错落有致,柳暗花明中别有洞天之境。人与自然、与佛法完美和谐,让游客在此尽情享受温泉、竹林、绿荫、禅意的佛化风光。室内温泉馆内的泉水来自“罗汉泉”,是岭南罕有的无色无味可泡温矿泉,温泉水内含有稀有珍贵的氡元素。馆内设有室内水疗SPA馆及大型室内游泳池,温馨舒服。



    自在天荣拥一尊被誉为“世界之最”的翡翠观音圣象,由一整块重逾百吨的翡翠精心雕琢而成。观音宝相庄严、慈悲吉祥,表现了向大千世界解说妙法的场面,显示着佛法无边、泽被众生的意境。整座佛海图示,喻意丰富,法度无边。这是迄今为止世界上最大的翡翠观音造像,展现了中国高超的玉雕水平,无与伦比,堪称盛世宝尊。


    周边景区:大唐花海、曹角湾古村、小坑水库

枫湾温泉度假村:约梦“十二钗”
    枫湾温泉(枫日泉)度假村是按国际国星级酒店标准设计建造,建筑风格独特,具有古代园林浓郁的气息。此地依山傍水,风景秀丽,四围是重重绵绵的山野,旁有清澈见底的小溪,和着古朴自然的农家风光,造就了山水相依,宁静祥和的自然景色,而枫湾温泉,就静静的皈依在这宛如沉璧的山水风光里。





    除了豪华客房外,度假村内还有以“金陵十二钗”命名的古意别墅,在古香古色的装潢中,在洒满鲜花的温泉池,“温泉水滑洗凝脂”。透过低矮的古墙,看远方延绵起伏的群山,或青翠,或斑斓,在微凉的秋意中,与昔日“京中贵女”约梦……






    周边景区:大唐花海
    按照往年经验,韶关的冬天还是挺冷的,秋冬用美食暖胃、用温泉暖身,让整个冬天都包裹在暖暖哒氛围中,让寒冬也能美美哒。


文丨专子
编辑 | 素素
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