很多朋友来到广东
都认为这里没有四季
永远都是绿意盎然



但其实，这里最美的春夏秋冬
都浓缩在韶关这个小城里了
春有百花盛开，夏尝瓜果飘香！
秋赏银杏红枫，冬泡温泉看雪！
每一季，这个小城总能带给你无尽的惊喜！



刘伟明/摄

韶关

一个一年四季都令人心动的城市


春季：百花盛开
梅花



张建丹/摄

寒意料峭的早春时节，在韶关，经霜傲雪的梅花仍挂满枝头，散发出阵阵清香


张建丹/摄

尤其是那“中国四大赏梅地”之一的梅关古道，疏影摇曳，暗香浮动，朵朵凌寒梅花，成为最美丽“冻人”的风景，吸引各地游客，前往感受一路梅花一路诗的意蕴。
【花期】12-1月
【赏花推荐点】南雄梅关古道，市区莞韶城，幽兰谷风景区


桃花


李沛年/摄

桃之夭夭，灼灼其华。春天韶关各地的桃花总是开得特别灿烂。徜徉在翁源万亩水墨桃花里，恍若置身世外桃源。

何海松/摄

到广东最美乡村九峰赏漫山桃花，漫天粉色铺天盖地而来，惹得游人流连忘返~在大好春光里，于万枝丹彩的桃林内信步赏景，或许桃花好运马上就来~

【花期】2-3月
【赏花推荐点】乐昌九峰镇，翁源李洞村、九仙村、青云村，枫湾坪山桃园


樱花

菲比幸福/摄

每年提前来报春的，除了古驿道的梅花外，还有那提及名字就觉得浪漫的樱花！新丰樱花峪，华南地区最大的赏樱地之一，每年1月下旬到3月中期间，峪内繁樱如雪，红白交织，漫山遍野，美得夺目惊艳。


而在市区樱花公园，一片粉色浪漫同样能从2月开到4月不重样，成为当地市民踏青出游好去处。

【花期】1月中旬—4月初
【赏花推荐点】新丰樱花峪，浈江樱花公园，韶关学院，翁源东华禅寺

李花


耿春松/摄

每年2、3月春风送暖时，在翁源三华村、乐昌九峰镇、始兴顿岗宝溪，李花怒放万树白。


花开满枝的李树一株连着一株，一片连着一片，延绵成一片清冷的“雪海”， 风姿绰约，蔚为壮观。

【花期】1-2月
【赏花推荐点】翁源三华村，乐昌九峰镇，始兴顿岗宝溪


油菜花


Ragna小安/摄

提及韶关春季最夺人眼球的，莫过于那旺气十足的油菜花。

Ragna小安/摄

无论是乡道村庄还是田野里，只要初春的步伐靠近了，备受韶关人宠爱的油菜花也会赶来赴约~霎时间一片花海在阳光下金黄夺目，弥漫着幽香，沁人心脾。
【花期】1-3月
【赏花推荐点】曲江大塘荷花世界，曲江大塘镇火山，武江区重阳镇万侯村，新丰县遥田镇，乳源六一镇，翁源县江尾镇，仁化夏富古村


银叶金合欢


乍暖还寒的春季，百花盛开，银叶金合欢花也不例外，特别是新丰万亩果园，层层叠叠的银叶金合欢花压满了枝头。宛如天边浮动着的大片大片的黄色云霞，与碧绿的山脉相映生辉。
【花期】1月中旬-3月中旬
【赏花推荐点】新丰万亩果园


杜鹃花


到了3-4月份春雨淅沥的时节，韶关杜鹃花也在水汽氤氲中怒放。漫山遍野，映山红此时就是韶关的主色调！

【花期】3-4月
【赏花推荐点】韶关市区帽峰公园，始兴马市镇红石山庄，乳源天井山国家森林公园，曲江枫湾黎壁石


黄花风铃木


Bosco_7/摄

黄花风铃木是韶关春季赏花的后起之秀。每到阳春三月，在曲江、翁源等地一大片黄花风铃木盛情绽放。远远望去，金色花海自带Ins风滤镜，迅速霸屏韶关人的朋友圈。
【花期】3-4月
【赏花推荐点】韶关曲江樟市，新丰沙田镇，翁源粤台农业合作试验区、翁城镇明星村，仁化狮井风铃木花园

夏季：瓜果飘香

桃子



▲曲江白水蜜桃 林庆波/摄

每到夏季，韶关各地桃园枝繁叶茂、千树万树硕果压枝低。枫湾白水蜜桃，翁源九仙桃，九峰油桃，还有各地常见的鹰嘴桃…映入眼帘充满诱惑力~

【采摘期】6-7月
【采摘推荐点】曲江枫湾，翁源九仙村、李洞村，乐昌九峰镇


李子


▲ 翁源三华李

阳春三月，李花开放；而到了夏季，漫山遍野的李树呈现一片丰收的喜人景象，红彤彤、沉甸甸的李子挂满枝头，果熟飘香迎佳客。在韶关，盛夏7月正当季的，当属那脆爽可口的翁源三华李和乐昌黄金奈李了。
【采摘期】7月
【采摘推荐点】乐昌九峰，翁源三华村


杨梅



韶关山林环境优美，山清水秀，空气宜人，土地肥沃。自古盛产杨梅，品质上乘，果大肉爽，酸甜适中，产出的杨梅远近闻名。每年五月下旬开始，各大杨梅园就挂满了红通通的杨梅，一时间，酸甜酸甜的味蕾记忆像潮水般涌来。
【采摘期】 5月底-6月
【采摘推荐点】始兴太平镇万亩杨梅园，曲江小坑镇生态杨梅园，乐昌百果园家庭农场，仁化黄坑镇锦源杨梅园，翁源绿丰园，新丰万亩果园…


火龙果


盛夏七月，韶关各县区火龙果基地都开始结出硕果，紫红的果实垂满山间，鲜嫩的色泽让人忍不住想扒开“外衣”一品芳泽！

【采摘期】7-10月
【采摘推荐点】曲江枫湾浪石火龙果园、消雪岭火龙果园，南雄雄丰火龙果场，仁化火龙果农庄，翁源绿丰果园、六里火龙果种植基地，新丰群鑫火龙果场、昌大火龙果场……


葡萄



盛夏时节，正是韶关葡萄成熟的季节，一串串圆润可爱、或青或红或紫的葡萄挂满枝头，令人垂涎欲滴。而鲜甜的葡萄，也成为韶关人夏日最佳解暑搭档之一！

【采摘期】7-10月
【采摘推荐点】曲江消雪岭原生态葡萄园，新丰天地人和葡萄园，乳源新兴葡萄园，翁源瑞丰葡萄园、华润兴生态葡萄园，仁化智翔葡萄园……


秋季：层林尽染

银杏


小小竹排/摄

每年秋季来临，有“银杏之乡”之称的南雄也迎来颜值巅峰期。在南雄帽子峰和坪田，成片的银杏林演变成一片黄金海洋，片片金黄的银杏挂在枝头，微风吹过，叶子款款飘落，像极了童话世界。不管是写真还是采风，这里，都给市民游客秋天童话般的惊喜。

【观赏期】11-12月
【观赏地推荐】南雄帽子峰，南雄坪田，乐昌九峰镇上廊村，乳源云门寺


枫叶



到广东生活，感受不到秋天的存在感？那是因为，你还没来过粤北韶关这个小城。每年霜降过后，韶关漫山之中叶染霜寒，层林尽染，哪怕是秋季也能带给人们无限的激情与想象。
【观赏期】11-12月
【观赏地推荐】新丰云髻山，仁化灵溪河，曲江小坑龙湖，乳源南岭国家森林公园


杉树


甘俊/摄

秋末冬初，在乐昌和始兴的最美公路边，绵延的杉树由绿转红。绽放着迷人的风采。寒风吹过，落叶如雨般飘落下来，在树下也铺上了诗意般，一层厚厚的地毯延伸向远处。行走其中，总会让人有一种恍如隔世之感。

【观赏期】12月
【观赏地推荐】市区沙湖公园，乐昌长来镇最始兴美乡道，始兴沈所最美公路

冬季：冰雪温泉

冰雪



作为广东极少会下雪的城市，韶关，是冬天里难得可欣赏到冰雪美景的地方。每当冷空气来临，在韶关高寒山区，可能一夜间就披上了银装，即使再冷，也愿意再停留多一会~

【赏雪期】12-1月
【赏雪推荐地】乳源南岭国家森林公园，乳源天井山，乳源大桥镇，乐昌云岩镇


温泉



阳艮生/摄

冬季的韶关，是个“泡汤”胜地，优质的温泉资源是当地人莫大的福利。仅是温泉之乡曲江区，境内温泉就有无数。可以说，一整个冬季都能让当地人暖意融融。

【温泉季】10月到来年4月
【温泉推荐地】曲江曹溪温泉度假村、经律论文化旅游小镇、枫湾（枫日泉）度假村、汤溪村，南雄青嶂山温泉度假村、龙华山温矿泉度假村，始兴花果山温泉度假村，新丰云天海温泉度假区、新丰江源温泉度假山庄、云髻山温泉度假山庄，乳源南岭避暑林庄温泉大饭店、乳源丽宫国际温泉酒店、蓝山源岭南东方温泉酒店


这么一座美足一年四季的城市，还有不少让人留恋的……

中国红石公园：丹霞山风景名胜区

中国红石公园——丹霞山，位于广东省韶关市仁化县境内，总面积近300平方千米，是广东省面积最大的风景区、以丹霞地貌景观为主的风景区和世界自然遗产地。



据记载，丹霞山在残唐五代时期已有佛教居士法云在山上之锦石岩憩息，至南宁时期，有僧伽构造堂室，供奉佛像。



明代末年（公元1645年），虔州巡抚李永茂、李充茂兄弟来山经营，开凿石阶修筑关门，建造房舍，作为隐居之所，并更名为丹霞山。



丹霞山以“雄、奇、险、秀、幽”著称，因“色如渥丹、灿若明霞”而得名，千姿百态的赤壁丹崖令人叹为观止。


谢锦树/摄

还有名胜古迹别传寺、锦石岩，以及历代文人骚客留下的诗文题刻……奇峰妙景，神形仙态，实在令人目不暇接，流连忘返。



“南宗禅法”发源地：南华禅寺

南华禅寺是广东六大寺庙之一，又称宝林寺，是一座中外闻名的佛教寺院。


梁国劲/摄

它是禅宗六祖惠能宏扬“南宗禅法”的发源地。千古名句“菩提本无树，明镜亦非台，本来无一物，何处惹尘埃”就是出自这里。



历经千年，南华禅寺依旧香火旺盛，除了它的灵敏度外，更是因为这里确实是个洗涤心灵的好地方。


听着钟声阵阵，清新的山林空气和着袅袅香火将你包围在中间，一下便让你浮躁的心归于平静了。

中国天然氧吧：南岭国家森林公园

韶关拥有丰富的森林资源和独特的森林生态系统，素有“南岭生物基因库”和“珠江三角洲生态屏障”之称，是广东重要的生态屏障。


其中，被评为首批“中国天然氧吧”的南岭国家森林公园，负离子含量为广东之最。



这里春天绿意盎然，夏日避暑胜地，秋天多姿多彩，冬日雾凇冰凌。一年四季，景色各异，每个季节都演绎着独特别致的美。


如梦/摄

到南岭国家森林公园游玩，清新空气、山山水水、花草树木、飞禽鸟兽，组成一个延续生命的生态系统，给你机会亲近接触大自然，是休闲度假、洗心养颜的好去处。



广东仅有的宋代古巷道：珠玑古巷

珠玑古巷位于韶关南雄，是广东仅有的宋代古巷道，有“广东第一巷”之誉，更重要的是，珠玑古巷是大部分珠江三角洲居民的发祥地和祖居。




作为岭南交通要道——珠玑古巷，一度商贩和居民多达千户，连同附近牛田坊一带五十七村，简直像一个热闹的小城市，盛极一时。


来这里寻根的人，都有一种乡愁的情怀，都可以找到心灵的归宿。


jason wai/摄

轻轻踏在历史悠久的古道上，稍窄的巷子里 ，土墙与黑瓦散发着历史气息，巷子里穿堂而过的孩童，聊聊家常的老人……走进珠玑古巷，这里的步调缓慢而踏实。

春天 绿叶分割线

曾有一位美食专栏作家说过：“最好吃的美食，是能让你心灵得到慰藉的食物。”韶关以其传承千年的农耕传统，肥沃土地上保留的原生态食材，烹制出清而不淡、鲜而不俗、肥而不腻、或鲜嫩爽滑、或浓郁醇美的美食，品尝之时，满满的幸福感从舌尖倾泻而出。



大塘扣肉



曲江区大塘的明星菜式，香喷喷的五花肉中夹着香芋，一口咬下就能感受到肉的浓郁鲜香和香芋的甜。大塘扣肉色泽鲜艳，肥而不腻，让人流连忘返。


冷水猪肚



龙归冷水猪肚，作为韶关特色传统名菜，表面光滑，内里肉嫩，一口咬下去，香郁酥嫩间富有嚼劲，给人“飞”一般的感觉。


酸笋田螺煲


胡麟书/摄

田螺、酸笋、辣椒干混合煲煮，是韶关人非常钟爱的一款美味。田螺的清香加上酸笋的酸味、辣椒的辣味，细力咀嚼，热辣得别有一番风味~


酸笋鸭


韶关南雄一道家喻户晓的经典菜肴。新鲜鸭肉拌着酸笋、辣椒，炒至金黄，焖至烂熟，酸笋的酸味、辣椒的辣味完全渗入鸭肉里。酸味拌着辣味，混合鸭肉浓香味，霸气地充斥着每一位食客的味蕾！


爆炒山坑螺


李菊芳/摄

在韶关，不能不吃爆炒山坑螺。山坑螺肉有着独特的鲜爽味，吃法独特，尤其是宵夜闲聚在街边小店，约上好友，消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，是品尝韶关风味的理想小吃。


客家酿豆腐



客家酿豆腐，韶关人逢年过节餐桌上常见的一道美味。在火柴盒大小的水豆腐上挖个小洞，然后把猪肉和葱做成的馅“酿”入其中，然后放到锅里慢慢焖，最后洒上葱花制成，吃起来豆味十足，非常爽口、嫩滑、香甜。


乳源瑶山烟肉


▲李菊芳/摄

瑶山烟肉是乳源瑶族同胞的特色美味，旧时，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉极为不便，故自家养猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟熏干，保险时间长，有得甚至达五年之久，取而食之，味道非凡。

然而，这仅仅只是韶关味道的一部分。韶关三区五县两市，地大物博，丰富的资源造就了美味的食物，数不胜数的美食比比皆是。每一道美食，都足够让每一位吃货馋尽千百转美味！


春天百花盛开，夏天瓜果飘香
秋天层林尽染，冬天温泉氤氲
还有更多自然人文风光
只有亲身体验过
才能感受到韶关的美

2018，到韶关走一遭吧

整理、编辑 | 如梦