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连央视记者都为它们疯狂点赞,这是韶关人不可辜负的冬日滋味!

发表日期:2018-01-07 16:55:11


乐昌得天独厚的地理位置及特殊的气候条件,造就了当地优美的自然生态。金鸡啼晓,古佛洞天,龙潭飞瀑,九峰花海……这些都是乐昌人公认的乐昌美景~


当然还有一种美,是这里天然的绿色水果蔬菜之美,除了独特的地理景观,田野的景色也非常迷人~其中人尽皆知的香芋和马蹄正值收获季节!

知道这片绿油油,头顶像麦穗的是什么吗?



韭菜?
青葱?
野草?
不不不,都不是哦!
绿油油的这片是乐昌北乡的马蹄田~



看到这一片养眼的绿色,
很难把黝黑的马蹄与这片田联想在一起吧,
因为马蹄都藏在这片土地之下~不信?
跟着央视记者一起去乐昌北乡看看吧!


迎着清晨的寒冷,
带着泥土的芬芳,
今年的北乡马蹄终于又迎来了大丰收的时刻!
这里的马蹄出了名的个大、肉嫩、爽甜、无渣,
甚至连央视记者对这里的马蹄也赞不绝口~



直接生吃口感像梨一样水嫩多汁,说它是冬季的水果之王也不为过!而且马蹄不但能生吃,还能做马蹄糕,炒菜,煲汤,包饺子……味道更是清甜爽口!



韶关优惠优选的北乡马蹄个大脆甜,保证让你吃一个就停停停不下来啊!

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香芋是客家人逢年过节必不可少的食材!乐昌出产优质香芋历史悠久,其中以张溪香芋品质最优。当地具有独特的气候和优良的油沙肥沃土壤,使其出产的香芋具有个大、皮薄、纤维少等特点。



乐昌张溪香芋内有槟榔花纹,熟化时全身粉细松软,芋香浓郁;以个大、长而著名,更甚者重达20斤一个。小时候一蒸芋头,四邻皆香~这么大的芋头在客家人的手里就能做出各种花样的菜~



逢年过节必做的香芋扣肉,香芋和猪肉倒扣在盘子里,是小时候孩童们的最爱!还有排骨蒸香芋、香芋卷、甚至直接清蒸香芋那味道都是香浓软糯的!让人忍不住的口水直流~



韶关优惠精选的香芋分两种,轻者3-4斤,重者4-5斤,大小适中,非常适合家中做菜使用。

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当然,乐昌特产远不止眼前这些,还有你不能错过的这些……



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来源 | 韶关优惠

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