八月十五月儿圆

今天，我们迎来了中国传统节日中秋节

月是故乡明，人是故乡亲

一个小小月饼寄托了多少思念和牵挂

而提到月饼

韶关有个“月饼之乡”

白 土 镇

你一定听过

今天，就跟着小编的镜头

一起来了解下这个“月饼之乡”——白土镇

说起白土镇，想必大家首先想到的就是白土月饼。每到中秋节来临之际，这个平日宁静的小镇，因小小的月饼而变得热闹起来。

 

走进小巷深处，空气中无不弥漫着月饼刚出炉而散发的饼香。

 

图：阳艮生

 

白土月饼是始创于明末的汉族小吃，当地群众称之为“赏饼”，为曲江区白土镇所独创。具有选料考究、做工精细、表皮橙黄、肉质松润、清甜可口等特点。

 

不少韶关人尤其是老一辈，对白土月饼总是情有独钟：“吃白土月饼，才有中秋的味道！”

 

 

这个中秋节，和美丽的白土镇来个约会吧！

 

白土镇

位于韶关市区西南14公里，曲江城区以西8公里，原是"天鹅形"坡地，因境内多白泥（高岭土），而名白土。全镇现辖11个村民委员会和1个社区居委会，总面积148.4平方公里，有山林面积106平方公里，总人口25051人。

 

图：梁国劲

 

历代往来商船交易集散地

 

白土镇地处北江河、龙归河、马坝河三河交汇处，水陆交通便利，是历代往来商船交易集散地，清代已有8个水运码头，为北江沿线码头最多的地方，被誉为“黄金水道”。

 

图：陈美娇

 

这里公路四通八达，京珠高速、广乐高速、省道253线交叉穿镇而过，武广客运专线途径全镇9个村，形成了独特的水陆交通运输枢纽。

 

境内除丰富的水利资源以外，还有丰富的河沙、石灰石、煤炭等自然资源、能源。

 

工业企业云集的小镇

 

除了“月饼之乡”，白土镇其实还是个工业小镇。

 

图：陈志新

 

为大家所熟悉的省级经济开发区——曲江经济开发区便是落户在白土镇，属莞韶产业转移工业园项目之一。

 

图：梁国劲

 

截止2014年，形成金属加工、机械制造、食品饮料、电子、服装和纺织为主导的产业集群。目前，白土镇正以推进重点项目建设为推动经济发展的最直接抓手，加快新型工业镇建设步伐。

旅游资源丰富的小镇

 

白土镇旅游资源丰富，是“天鹅形”丘陵坡地，宽阔的北江河蜿蜒流过，沿岸线长达20多公里，两岸翠竹环绕、绿树婆娑、绿竹成荫、山水相映，镇内有40多处古村落、古祠堂、古墓碑、古码头、古树、近现代重要史迹、不可移动的文物等。

 

图：林庆波

 

有山水相映的北江景色、自然生态的田园风光，还有丰富的历史、人文环境，形成优美的“田-水-村-林”景观格局。

 

图：阳艮生

 

图：陈志新

 

1白沙烟艇——曲江古二十四景之一

 

“白沙烟艇”，是古时“曲江二十四景”中最有名的观景之一，听起来就极富诗意。

 

白沙位于曲江区白土镇至乌石之间的北江河畔，该地段河道水深宽阔，是水上交通要道。历代的“濛浬司”（河道稽查站兼税所）都设在白沙圩的对岸。

 

图：梁国劲

 

由于商船早晚云集于此，且此处水流缓慢，河床暖和，产鱼特别繁多，渔艇日夜穿梭，构成一幅充满诗情画意的图景，骚人墨客题名为“白沙烟艇”。

2东安寨——渡口黄昏美如画

 

东安寨，一个依山傍水、让你来了就不想走的村寨。美轮美奂的日落景观是这里的一大特色，许多摄影爱好者手持“长枪短炮”慕名而来，用手中的相机定格这个古老村落的美。

 

图：江天彪

 

这里，远离城市的喧嚣，远离雾霾的天空。傍晚时分，你可以坐在河边，静静欣赏夕阳以下的美景，收获片刻的宁静安详。

3苏拱村——苏东坡光临过的村

 

苏拱村是一个有着1000多年历史的古老客家村落，与北宋大文豪苏东坡结下不解之缘。村中建筑沿河自南往北由清代宗祠-门厅-民居-宋代门楼等构成。

 

图：侯景波

该村曾叫沙皮村，诗境村。据《曲江县志》载，相传因宋朝大学士苏东坡来此访问一位刘姓官吏，（一说刘半仙），彼此拱手作揖迎送而名，村中还广传关于苏东坡的佳话。一说东坡游扁石山后准备登岸上诗境村，一位老者恭迎道：“太守大人光临贱地，小民不胜荣幸。”东坡连连拱手回礼道：“小官偶然路经贵地，怎敢惊动邻里乡亲？有愧，有愧！”村民为感激东坡敬民风尚，在村前造碑坊，并改村名为“苏拱”，以示敬仰。

图：何少华

 

4龙王岩

 

龙王岩的天然溶洞两端贯通，洞内有泉水涌出外，另有常年不断的溪流流经溶洞，洞的一端有四周环山的百亩良田，与陶渊明笔下的“土地平旷，屋舍俨然，有良田美池桑竹之属”别无二致。

 

图：梁国劲

5界滩

 

在东安寨的对面，便是当地闻名的纯谭姓界滩村。袅袅炊烟、阡陌交通……航拍的镜头之下的界滩，如诗如画，令人憧憬。

 

图：林庆波

 

图：阳艮生

 

6孟洲坝

 

孟洲坝，是曲江区白土镇下辖的一个村，不仅是文人书画之乡，还是韶关市菜篮子基地。

 

图：李红娟

该村民风淳朴，北江河与龙归河流经孟洲坝村委，村中景色优美，空气清新，在风和日丽的秋天里，走在田野上，心情感觉特别的舒畅。

7上乡村

 

去年秋天因一条蜿蜒的小路而刷爆朋友圈的村落——上乡村，每年10月中旬，一片金黄的稻田美得醉人。

 

图：江天彪

 

沿着这条蜿蜒小路穿过一片片稻田，金黄的稻海犹如一张张金色地毯。当秋风吹过，空气中夹杂着清新的稻谷香，这，是丰收的味道。

美食特产云集的小镇

 

除了知名的白土月饼，白土镇其实还有不少美食特产。

 

图：阳艮生

 

龙皇洞村的沙田柚，界滩村的大棚蔬菜，由坪村的腐竹，苏拱村的莲藕、茨菇、酸笋，红坪村小组的生姜，上乡村的优质米，孟洲坝村的淮山、反季节蔬菜等，都是当地非常有特产的名优农产品。

中秋佳节，思念也好，回忆也罢

回家陪家人一起吃顿团圆饭

吃一块白土月饼，感受小饼如嚼月

透过字里行间，了解“月饼之乡”白土镇

 

韶 关 市 曲 江 区 白 土 镇

 

游玩推荐：革命老区遗址、白土工业园、东安寨、“白沙烟艇”

美食推荐：月饼、腐竹、沙田柚、生姜、莲藕

餐厅农家乐：文胜水库农庄、耀隆山庄、富友山庄、白土美食楼、食鲜鱼庄。