粤北小镇传承百年的爆款辣椒酱，味道竟比“老干妈”还下饭！

发表日期：2018-01-19 18:01:20

冬天吃辣椒
不仅御寒还开胃~
在韶关，虽然不是所有当地人都能吃辣
但谁的厨房里要是不放一瓶辣椒酱
总感觉少了点什么滋味

市面上辣椒品牌这么多
而有这么一群人
却独爱韶关粤北小镇这款
传承百年做法的老牌辣椒酱！
以生姜和辣椒为主材料制作
味道比“老干妈”还下饭！
它，就是闻名韶关的
梅花子姜辣椒

梅花子姜辣椒，是乐昌市梅花镇的
一种把生姜与辣椒混合一起腌制的特色美食
在乐昌流传着这样一句话，
“来了乐昌不带走子姜辣椒酱就等于白来”
它在韶关地区
乃至珠三角等地均具有较高的知名度

在2007年韶关市首届旅游商品大赛
获优秀旅游商品奖
2012年韶关旅游手信大赛中
获得农副土特产品银奖，深受广大消费者青睐

用心选材、香辣扑鼻

一瓶好的辣椒酱
首先就要挑好食材
梅花镇地处乐昌市西北部，
春夏季节雨水充沛，到了秋冬季节较为干燥
昼夜温差大，山清水秀，适合种植反季节蔬菜

优越环境下
种植的黄辣椒以及子姜
有着非常足的香度和辣度

传统制作、风味独特
精选本地天然无污染的
生姜和黄辣椒作为主要原料
按照当地人传承百年的古法酿造

由此加工制作出的子姜辣椒
爽、辣、脆的同时
不含任何防腐剂、色素！
既保持了食物原有的味道
又独具特色风味！

一辣到底、爽口开胃
作为无辣不欢的吃货
看到这子姜辣椒估计就走不动道了！
无论是做菜还是调味佐料皆可
还可去腥，加入菜汤中还可以
祛寒、和中，味道清香，让人食欲倍增

一勺下去，香辣香辣的味觉体验就蹦出来了~
入口一瞬间，鲜香气从鼻腔冲进大脑
脆爽滋味让人跳脚，任谁尝了都忘不掉
一辣到底，又不灼胃
哪怕没有菜也能吃下两碗白米饭！

搭配肉类，辛辣的香气与肉质的美味结合到一起
简直不能控制自己啦～
辣味清爽，而炒好的肉食
毫无油腻腻的感觉
吃过，都会爱上这个味

（网络图）
没有辣椒酱的冬天是不完美的
遇到一款对味的更是缘分
现在，这款老牌子姜辣椒在韶关旅游通商城上线啦！
限时折扣！两罐仅需26元

来吧，给你的新年
来个不需解释的泼辣开始吧！

来源 | 韶关旅游通

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