南雄是广东省历史文化名城，临近江西和湖南，因为独特的地理和气候，让南雄成为了“中国银杏之乡”，也是广东省唯一的银杏主产区。每年的秋末初冬(11-12月)是南雄银杏叶飘黄的季节，也是南雄银杏最美的时候。
南雄小城 ，很多外地朋友来到此地的第一疑惑 ，大街小巷上少有银杏树， 却为何是银杏之乡 ？
南雄被称作银杏之乡，主要原因是位于南雄东北部、临近江西的坪田古银杏群而得名。
冬日里的银杏树干高大挺拔，论银杏果的产量，南雄银杏果（俗称坪田白果）明显逊色于其他地方，但其名气以及在国内市场的地位，尤其是在珠三角以及港澳地区，那是无不竖起大拇指的。
坪田白果名气在中国南方地区地位之高，主要得益于其特有的生长环境，坪田小镇地处中国长江、珠江流域的分界点，以镇内的军营寨村为例，树南为珠江流域 ，树北为长江流域。
坪田银杏生长于南岭的东麓，夏季降雨充沛，且南雄银杏大都生长于村前村后、土壤肥沃，村民大都挑些鸡鸭牛粪于树旁，这十分利于银杏根系的生长。
南雄被称作银杏之乡，更多的原因在于其银杏果的质量，南雄银杏大都是古树挂果，史载最老的树龄达1680多年，最短的也有二三百年，实际上其具体生长年份远比史料记载要久远。
品南雄银杏一粒，汲取的却是大地千年之精华！
坪田银杏果采摘到清洗的过程仍沿袭传统的方法，手工去皮，极大的避免了机械去皮震动过大，破坏杏仁里边的养分，因此南雄银杏的药用价值极高。
坪田垇背村的那株雄性古树，久孕未生的夫妇“摸一摸就能生娃”的坊间传言流传甚广。虽是坊间传言，但有他的科学依据 ，银杏具有消炎杀菌功能、对生殖泌尿系统都有一定的作用。本草里有记载缩小便、止浑浊 ，身体调理好了，“摸一摸就能生娃”就再也不是传言了！
南雄，凭什么称作是银杏之乡，
以上几点理由也许还不够充分，
但重要的是南雄够“黄”
“碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠”古诗中描绘的醉美秋景，似乎只在祖国北域才能找到注脚。在岭南的都市里，四季景色轮换少了些清晰的轨迹，印象中的“万山红遍,层林尽染”的秋意仿似也无觅处。
而南雄，却能让人足不出岭南就能过足一把秋意的瘾，尤其是千年树龄的银杏缤纷落黄时，上演的一幕幕秋季视觉盛宴那是叫人惊艳！
每年深秋的南雄，正是银杏染秋时，金色斑斓的美丽画面，吸引着众多省内外及全国各地游客、摄影“发烧友”、美术家和作家纷至沓来观光游玩。
来源：畅游南雄
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