核桃(鲜)的营养价值

2011-06-07 11:22    发布者:sklove    评论:3    浏览:1880
核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

 

别名:胡桃 羌桃

热量:328大卡(100克)

分类:坚果种子、树坚果类

树坚果类排名:第21位

 

核桃(鲜)介绍

核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。

 

核桃(鲜)食用效果

补肾   固精强腰   温肺定喘   润肠通便

 

核桃(鲜)适用人群

一般人群均可食用

 

核桃(鲜)饮食宜忌

核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

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